Αφού έχετε επενδύσει σε ωραία μαχαίρια μάγειρα, είναι σημαντικό να διατηρούνται καλά ακονισμένα. Ένα μουντό μαχαίρι δεν είναι μαχαίρι για την κουζίνα. Διασφαλίστε την αιχμή με Zwilling Χάλυβας ακονίσματος (συνθετική λαβή, μαύρος). Αυτός ο ακονιστής είναι εξαιρετικά εύκολος στη χρήση, σύρετε μόνο τη λεπίδα του μαχαιριού πάνω του μερικές φορές και νιώστε ξανά την αιχμή του μαχαιριού. Τα Zwilling είναι γνωστά για την υψηλή ποιότητα και τον διαχρονικό σχεδιασμό, αυτόν τον ακονιστή μπορείτε να τον αποθηκεύσετε στο συρτάρι της κουζίνας ή να τον κρεμάσετε στον τοίχο χάρη στην τρύπα στη λαβή.