Αυτό το κυρτό μαχαίρι αποφλοίωσης από τη σειρά Zwilling Gourmet είναι ένα πρακτικό μικρό μαχαίρι με κυρτή λεπίδα που διευκολύνει το ξεφλούδισμα και την περιποίηση φρούτων, πατατών και λαχανικών. Το στιβαρό μαχαίρι tournier είναι καλά ισορροπημένο, ελαφρύ και κάθεται καλά στο χέρι καθώς η λαβή είναι εργονομικά σχεδιασμένη και προσφέρει ασφαλές κράτημα. Η λεπίδα είναι κατασκευασμένη από άριστης ποιότητας ανοξείδωτο χάλυβα Fridour.