Το Μαχαίρι bunka, Satake, Ame από τη Satake είναι ένα μαχαίρι κουζίνας με λαμαρίνα από 5 στρώματα ατσάλι AUS10 σφυρηλατημένα στο χέρι και λαβή από λάρικο, δέντρο ροδάκινου, καμφορά και σφενδάμι. Το Ame Bunka είναι ένα όμορφο μαχαίρι με δύναμη, ισορροπία και παράδοση ως οδηγούς σχεδίασης. Το όνομα Ame είναι ιαπωνικό και σημαίνει βροχή, κάτι που έχει εμπνεύσει το σχεδιασμό της λεπίδας. Το αποκαλούμενο Rain Pattern της λεπίδας δεν είναι μόνο όμορφο στο μάτι, αλλά επίσης κάνει τα υλικά όπως η πατάτα να μην κολλάνε στην πλευρά της λεπίδας όταν κόβετε.