Kyocera FK κεραμικό santoku μαχαίρι

16 cm

Το Kyocera FK κεραμικό santoku μαχαίρι είναι ένα ιαπωνικό μαχαίρι με πολύ κοφτερή λεπίδα από κεραμικό υλικό. Το santoku μαχαίρι έχει λεπτή λεπίδα που το καθιστά κατάλληλο για γρήγορες κινήσεις κοπής και για εργασία με λαχανικά. Το santoku μαχαίρι είναι η ιαπωνική εκδοχή του μαχαιριού του σεφ και μπορεί, όπως και το μαχαίρι του σεφ, να χρησιμοποιηθεί για πολλούς σκοπούς. Η κεραμική λεπίδα του μαχαιριού είναι σημαντικά πιο κοφτερή από αυτή των μεταλλικών μαχαιριών και διευκολύνει την κοπή, τον τεμαχισμό και την φέτα ό,τι από λαχανικά μέχρι κρέας και ψάρι. Η κεραμική λεπίδα του santoku μαχαιριού είναι σημαντικά ελαφρύτερη από μια μεταλλική λεπίδα, δεν επηρεάζεται από τα οξέα και δεν σκουριάζει. Απαιτείται πολύ λίγη συντήρηση για να διατηρείται το μαχαίρι κοφτερό και αν χρειαστεί μπορείτε να το ακονίσετε με διαμαντένια ακονιστική πέτρα.