Αυτή η επιφάνεια κοπής από τη σειρά Profile της Brabantia είναι προσαρμοσμένη για κρέας, με ραβ δώσεις στο επάνω μέρος για να μπορούν να αποστραγγίζονται οι χυμοί του κρέατος. Η επιφάνεια κοπής διαθέτει επίσης μια αυλάκωση στο επάνω μέρος γύρω από όλη την εξωτερική άκρη ώστε να συγκεντρώνεται το υγρό και να μην χύνεται στον πάγκο της κουζίνας. Η όμορφη και πρακτική επιφάνεια κοπής είναι κατασκευασμένη από ξύλο με στρογγυλεμένες γωνίες και μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως δίσκος σερβιρίσματος.