Το Satake Houcho μαχαίρι φιλεταρίσματος είναι ένας τυπικός ιαπωνικός μαχαίρι για σασίμι/φιλεταρίσματα με μεγάλη ακρίβεια. Η αιχμηρή κόψη και η μυτερή λεπίδα ταιριάζουν τέλεια για εργασίες φιλεταρίσματος και το μέγεθος έχει προσαρμοστεί για να παρέχει εύκολη χρήση. Επιπλέον, η λεπίδα είναι μονόπλευρη για μέγιστη ακρίβεια. Για αυτούς που τους αρέσει να δημιουργούν κρεατικά και ψαροδημιουργίες στην κουζίνα, ένα μαχαίρι φιλεταρίσματος είναι κάτι το απαραίτητο. Με το Satake Houcho μαχαίρι φιλεταρίσματος αποκτάτε επιπλέον ένα μαχαίρι με λεπίδα από χάλυβα Hi Carbon και μια λαβή από εύχρηστο και όμορφο ξύλο μανόλιας.