Το Satake Houcho μαχαίρι λαχανικών έχει προσαρμοστεί για να είναι τέλειο για την προετοιμασία λαχανικών για μαγείρεμα. Η υψηλή και καμπυλωτή λεπίδα το καθιστά εύκολο και άνετο να κόβει και να τεμαχίζει τα λαχανικά, και το λίγο μεγαλύτερο μήκος της λεπίδας είναι κατάλληλο για το μέγεθος των λαχανικών. Επιπλέον, η λεπίδα είναι κατασκευασμένη από Hi Carbon Steel, το οποίο είναι ανθεκτικό και εύκολο στη συντήρηση. Ο σχεδιασμός με τη λαβή από ξύλο μανόλιας είναι όμορφος και πρακτικός, καθώς παρέχει σταθερό κράτημα. Ένα ποιοτικό μαχαίρι που θα χρησιμοποιείται συχνά στην κουζίνα.